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本文目录
食材
针良鱼籽适量、鱼头适量 、粥的做法粥的做法鱼腩适量,大全大全鱼骨适量、家常家常鱼锤适量 、鱼籽鱼籽鲜香菇适量 ,粥的做法粥的做法姜片适量,大全大全一勺米酒
1.鲻鱼洗净,家常家常取锤、鱼籽鱼籽鱼肝(鱼肝另外泡水去血水)、粥的做法粥的做法针良鱼籽适量 、大全大全鱼头、鱼腩。滴上适量米酒去腥 。备用。鱼骨 、鱼锤、鲜香菇加姜片和一勺米酒。冷水下锅 。小火煮二十分钟 。
2.鲻鱼籽温油下不粘锅。小火煎香两面。鱼肝煎底。进烤箱140度十五分钟。把鱼汤过滤后下锅煮粥 。粥煮好后加盐调味。放鱼头进去再煮八分钟 。焖熟鱼头 。鱼腩用开水烫三分钟泡熟 。
3.鱼汤粥进砂锅。放入鱼头 、鱼腩 、鱼锤、鲜香菇 。撒上葱花和红葱头酥。滴一点香油。
4.美味又好吃的针良鱼籽的做法完成开吃了。
材料
大米150克,鱼肉100克,鲜香菇4朵,芹菜50克,姜丝2克 ,盐,胡椒粉适量
做法
1、大米洗净 ,浸泡一会 ,放入锅中,加约8倍水煮粥
2、鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会
3 、香菇洗净去蒂,切成片
4、芹菜洗净,切成丁
5 、米煮至软烂后,放入香菇片
6、再放入鱼片 、姜丝 ,搅散 ,煮至粥沸 ,再煮5分钟
7 、倒入芹菜末,略煮片刻即可 。最后加少许盐搅拌均匀
用料香菜,小葱各两棵鱼尾1条鱼籽看能吃多少吧姜丝少许(去腥)盐平时食用的咸淡就好
鱼尾鱼籽粥的做法步骤
步骤1鱼尾鱼籽洗净 ,加入葱白,姜丝
步骤2
把米洗净 ,加入切碎的葱白,少许盐,油腌渍一下(目的就是为了增加粥底的香味)
步骤3
把香菜剩下的葱切细碎 ,备用
步骤4
粥底煮米粒绽开
步骤5
放入鱼尾鱼籽,煮熟 。撒上葱和香菜,和适量的盐
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